In De Zwaan
Onze recensie 17/04/2023
Eens aangekomen van harte welkom geheten en omdat we met 4 waren mochten we kiezen uit de enigste ronde tafel. Begonnen met aperitief (picon, bekend in de streek is een aanrader). We kregen ook een amuse, verse, zeer lekkere vleessalade met enkele beschuit croutons (2 per persoon). 3 personen kozen voor het konigingenhapje (vidé, vol-au-vent). Deze portie was zeer royaal met echt grote stukken sappige kip in. 1 persoon nam de Vlaamse karbonaden (Stoofvlees met bruine Tongerlo). Deze was superieur en het vlees verdween als boter op je tong. Beide gerechten geleverd met een schattig slaatje met radijs, komkommer, sla, worteljes, kerstomaatjes, bieslook en een lekkere dressing. De wijn van de patron is ook een lekkere Spaanse wijn die ook echt een aanrader is.
Onze recensie 18/04/2023
Spaghetti bolognese, perfect lekker gemaakt met veel gehakt en verse groenten erbij. Zalm met bearnaisesausje, was net iets te ver van cuisson maar wel lekker knapperig van onder en de saus was subliem. Filet p’ur met archducsaus, deze werd à point gevraagd en was stevig goed gebakken en gekruid. Niet te vettig was lekker. De appeltaart met slagroom en ijs was ook perfect.
Besluit
De moeite om hier te komen, extreem lekker gegeten, super vriendelijk en perfecte service.
In de zwaan
Gezellig restaurant in het hartje van Westouter. Gastvrouw Lot zorgt voor de eerlijke gerechten, geserveerd met liefde. Gastheer Jork zorgt voor de familiale bediening en de nog echte gastvrijheid. Misschien zie je er zelfs hun zoontjes Emile en Tuur aan het werk. Kom genieten van het heerlijk verwarmde terras met dekentjes en zicht op het dorp. Of laat u wegzakken in ons bruin interieur met knetterend haardvuur en intieme sfeerverlichting. Open voor groepen op reservatie.
In de zwaan, Poperingestraat 6, 8954 Heuvelland, www.indezwaan.eu
