Chef Roman
Roman kookt lekkere makkelijke maaltijden voor de beginneling en gevorderde. Ideale gerechten voor te maken in de camper, campervan of caravan. Deze gerechten kan je ook vinden bij www.camperclubskeller.be en www.camperfriends.eu.
Wij hebben een Facebook-groep gestart met leuke gerechten om te maken of leuke restaurantjes te bezoeken in en rond de camperplaatsen, campings, … Sta vrij om je gratis lid te maken en je eigen foto’s te delen op de Facebook-groep Campereten.
-
Lauwe pasta pesto met edamame bonen, geroosterde courgetten en kaloenblokjes.
IngrediëntenPasta spaghetti Courget Edamame bonen (wij al reeds gedopte genomen uit de diepvries) Potje verse pesto Kalkoenfiletblokjes Pijnboompitten Grano PandanoBereidingNeem eerst de kalkoenfiletblokjes, doe hierover pittige kalkoenkruiden, plaats deze in een kom afgedekt in de koeling. Neem nu de courgette…
Lees meer » -
Lauwwarme Aspergeschotel
IngrediëntenEdanamebonen Prinsessenboontjes Pijnboompitten Witte asperges Aardappelen Look Olijfolie BalsamicoazijnBereidingSchil en kook de aardapppelen Maak de prinsessenboontjes proper en kook deze samen met de edanamebonen Schil de asperges en kook deze in een kookpot voor 5 minuten en laat deze 10…
Lees meer » -
Kip Tandori Salade
IngrediëntenKippenstukjes IJsbergsla Tomaat Augurkjes Radijsjes Verstegen Tandori kruidenmix VinaigretteOlijfolie Tuinkruidenmengeling (gedroogd)BereidingDoe de Tandori kruidenmix bij de kippenstukjes in een kom, meng deze goed door en plaats deze dan in de koelkast met deksel of zilverfolie erover (zo kan het marineren).…
Lees meer » -
Champignon crèmesaus met speltpasta en pittige kalkoenblokjes
IngrediëntenChampignons naar keuze (wij gebruikte de grotchampignons) Kalkoenfilet Speltpasta Room (wij gebruiken soyaroom, maar enig andere room kan je hier gebruiken) Italiaanse kaasBereidingNeem de kalkoenfilet en snij in blokjes of laat in zijn geheel. Doe er pittige kalkoenkruiden rond en…
Lees meer » -
Salade van gekarameliseerd witloof met krieltjes en pijnboompitten
IngrediëntenGemengde sla Witloof Krieltjes Pijnboompitten Look Olijfolie BalsamicoBereidingSchil de krieltjes en breng deze aan de kook. Maak het witloof proper en snijd deze stronkjes in twee delen. Neem de braadpan met hierin de hoeveboter, de stronkjes witloof en kruid met…
Lees meer » -
Ragu Bolognese
Wie Ons Delfin zegt, zegt ook veel Italiaanse recepten. Dit is eerder een traditionele saus (met een eigen invulling) oorspronkelijk uit de regio Emilia Romagna.Het is zelfs zo dat alle landen buiten Italië denken dat spaghetti bolognese een tomatensaus met…
Lees meer » -
Vissalade
Omdat er zoveel reactie was op Chef Roman zijn Vleessalade hebben we deze keer gekozen voor verse vissalade. Roman eet geen vis, schaal of weekdieren, des te meer om Hansje nog is in de watten te leggen. Normaal koopt hij…
Lees meer » -
Vleessalade
Lekker voor tussen de boterham, witte broodjes of zelfs gewoon bij een koud slaatje als hoofdgerecht. Je gaat het merken deze is lekkerder dan van de slager of supermarkt.Ingrediënten150 gram boterhamworst (of gekookte worst, …) 250 gram gekookte achterham (of…
Lees meer » -
Kruidige omelet met witte asperges
Pasen staat bij ons voor ei en asperges. Dit jaar maakte Chef Roman er weer iets lekkers van. Natuurlijk was dit voor Hans niet genoeg, dus hij nam er een sandwich (wit bolletje, hotelbroodje) bij. Dit gerecht kan je nemen…
Lees meer » -
Oriëntaals Wokgerecht
IngrediëntenBroccoli Champignons Paprika Wortelen Ui Look Kip Soyasaus Wokolie Zwarte Bonensaus Pasta Linguine (ter vervanging van noedels) Maïszetmeel Bouillonblokje (wij namen kip)BereidingSnij de groenten, brocolli, champignons, paprika, wortelen, ui, allemaal fijn om deze gemakkelijk te kunnen roerbakken in de wok. Voor de saus…
Lees meer »