Varkenshaasje en groentjes in een spinaziesausje met pipe penne

Ingrediënten

• Varkenshaasje (wij hadden gerookte)
• Pipe penne pasta (elleboogjes)
• Diepvries Italiaans groentenpannetje (Iglo of andere merken)
• Diepvries spinazie met room (iglo of andere merken)

Bereiding

• Neem een grote pan waar je alles kan in bereiden.
• Snij de varkenshaas in stukjes (reepjes, …) en bak deze met maragrine in de pan.
• Doe nu het Italiaans groentepannetje bij de varkenshaas in de pan en giet er 50 ml water erbij, plaats nu het deksel op de pan (stomen en garen).
• Zet nu ook de pasta aan de kook tot al dentè.
• Na 15 minten voeg je aan de pan 100 gram spinazie met room toe.
• Roer regelmatig in de pan.
• Giet de pasta af of gebruik een schuimspaan, voeg de pasta toe aan de pan.
• Roer nu goed door en schep op een bord.
• Smakelijk.