Chef Roman
-
Chef Roman
Varkenshaasje met bimi
Ingrediënten Bimi (of broccolini, aspergebroccoli, stengelbroccoli)KrielpatatjesVarkenshaasjePrinsessenboontjesEdamame sojabonen BimiDe aspergebroccoli, ook wel bimi, broccolini of stengelbroccoli genoemd. Dit is een kruising tussen broccoli en de Chinese stengelkool Kailan. De smaak is milder en zoeter dan de gewone broccoli, het aroma doet…
Lees meer » -
Chef Roman
Risotto met groentjes
Risotto wordt vaak bezien als een lastig te bereiden rijst. Nu aardappels perfect garen is even moeilijk. De boodschap is van het regelmatig te doen! Oefening baart kunst. Ingrediënten 90 gram/persoon Riso ArborioErwten (vers of diepvries)1 Courgette in fijne blokjes…
Lees meer » -
Chef Roman
Vegetarische Rijstschotel
Een eenvoudig gerecht zonder vlees.Klaar in 45 minuten.Slechts twee pannen om af te wassen. Ingrediënten Notenrijst Spitskool Puntpaprika of gewone paprika Vegetarische wokstukjes Optioneel: Currysaus Zoet-zuresaus Bereiding Snij de spitskool en de paprika fijn. Breng de notenrijst aan de kook…
Lees meer » -
Chef Roman
Pasta Penne met spinazieroomsaus
Pastagerechten daar houden wij van, enkel steeds maar op tomaat gebaseerde saus begint op den duur wat saai te worden. Een variatie met als basis spinazieroom en aangevuld met groentjes is super lekker en een geweldige afwisseling. Laar je de…
Lees meer »