-
Chef Roman
Herfst-, winterthee met verse gember
Niets zo lekker en verwarmend als een gemberthee op een herfst-, winterachtige avond. Van deze gemberwortel is alom geweten dat hij geneeskrachtige eigenschappen bezit. Zeker voor de herfst-, winterperiode als de verkoudheden weer toeslaan, zal hij de keelpijn verzachten. Hier…
Lees meer » -
Chef Roman
Tagliatelle met rundsreepjes
Neem rustig de tijd voor de saus met rundsreepjes.Zo doende kunnen de kruiden inwerken. Ingrediënten Pasta tagliatelleChampignonsGepelde biefsteak (of rundsreepjes)WortelenRode uiBouillonblokje ongezouten rundsmaakKruiden (je kan verse ook gebruiken, maar in camper hebben wij gedroogde)Vers lookteentjeOreganoTjjmNootmuskaatPeperZoutWaterCulinaire room 20%Indien je rode wijn…
Lees meer » -
Chef Roman
Lekkere partyclettes
Benodigdheden Boska Partyclette ToGo OsloSpaas Theelichtjes (waxinelichtjes) Ingrediënten SlaTomatenBroodjeRaclettekaasKruidenEventueel Olijven Bereiding Je neemt je onderstel van de partyclettes en je plaatst hier de waxinelichtjes op (wij namen er drie).Nu neem je het pannetje en daar leg je de raclettekaas op.…
Lees meer » -
Laatste nieuws
Melding Bandenspanningscontrolesysteem defect
De fout hebben ze niet kunnen opsporen ze hebben wel de banden extra opgepompt achteraan. Als het nog is voordoet moeten wij foto nemen van het dashboard met de melding. We wachten dan maar af.Voorlopig gaat Ons Delfin in de…
Lees meer » -
Informatie
Hoeveel stroom gebruikt de camper? Hoeveel ampère heb je nodig?
Sommige campings, camperplaatsen, … bieden 4, 6, 10 ampère aan. Maar hoeveel is dit nu en hoeveel heb je echt werkelijk nodig? We gaan hiervoor een VOLTCRAFT SEM6000 Energiekostenmeter gebruiken om het stroomverbruik van de apparaten te meten. Deze Voltcraft…
Lees meer » -
Chef Roman
Hapjes met Cottage Cheese
Cottage Cheese, Hüttenkäse of ook huttenkaas genoemd, is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. Het is gemaakt van gestremde melk, mild en vers. Rijk aan vitamine A en B, proteïnen en het is een bron van calcium. Het…
Lees meer » -
Chef Roman
Curry van linzen, broccoli en bloemkool
Ingrediënten 200 gr gedroogde linzen1 bloemkool1 broccoli2 uien1 teen lookmilde curry pasta (naar smaak)400 ml kokosmelkolijfolie Bereiding Kook de linzen, de bloemkool en de broccoli gaar.Bak de ui en look in de olijfolie en voeg de curry pasta toe en…
Lees meer » -
Chef Roman
Toast Champignon
Ingrediënten Mengeling van champignons (wij gebruikten shiitake‘s, Parijse en bruine champignons)Bruin broodOlijfoliePeper en ZoutUiLookTijm Bereiding Kuis en snij de champignonsBak de ui en look in olijfolie en voeg daarna de champignons toe.Voeg tijdens het bakken de tijm toe, dit versterkt…
Lees meer » -
Chef Roman
Tomaat Mozzarella
Ingrediënten: 4 grote tomaten250 gr. MozzarellaPeperZoutOlijfolie extra viergeenkele vers geschilde schilfers Parmigiano Reggiano Voor de pesto: verse blaadjes basilicum (spoelen met koud water en in slazwierder drogen) twee hands volflink teentje look (2 is goed)pijnboom pitten ongeroosterd 2 eetlepels.olijfolie extra…
Lees meer » -
Horeca
Boerderijterras De Spekdonken (Vessem, Nederland)
WebsiteBoerderijterras De SpekdonkenDatum bezocht4 tot 7 maart 20228 tot 11 juli 2022 Deze recensie bestaat uit 2 delen:– deel 1 is 4-7 maart 2022– deel 2 is 8-11 juli 2022 Eerste maal bezocht: 4 tot 7 maart 2022 Op vrijdag…
Lees meer »