Chef Roman
Roman kookt lekkere makkelijke maaltijden voor de beginneling en gevorderde. Ideale gerechten voor te maken in de camper, campervan of caravan. Deze gerechten kan je ook vinden bij www.camperclubskeller.be en www.camperfriends.eu.
Wij hebben een Facebook-groep gestart met leuke gerechten om te maken of leuke restaurantjes te bezoeken in en rond de camperplaatsen, campings, … Sta vrij om je gratis lid te maken en je eigen foto’s te delen op de Facebook-groep Campereten.
-
Varkenshaasje en groentjes in een spinaziesausje met pipe penne
Ingrediënten Varkenshaasje (wij hadden gerookte) Pipe penne pasta (elleboogjes) Diepvries Italiaans groentenpannetje (Iglo of andere merken) Diepvries spinazie met room (iglo of andere merken) Bereiding Neem een grote pan waar je alles kan in bereiden. Snij de varkenshaas in stukjes…
Lees meer » -
Orechiette met spekreepjes
Ingrediënten 1 zoutloos bouilonblokje Gerookte Spekreepjes Provencaals groentenpannetje Pasta Orechiette n°91 1 lookteentje Bereiding Los het zoutloze bouilonblokje op in water. Neem een pan en bak hier het lookteentje in Doe er nu de spekreepjes bij en gaar deze. Doe…
Lees meer » -
Bloemkool en broccoli vergezeld van Pasta Soya-Kip Curry
Ingrediënten Kipfilet Bloemkool (wij gebruikten de simpele oplossing al klaar gekuist in het versschap in de supermarkt) Broccoli (wij gebruikten de simpele oplossing al klaar gekuist in het versschap in de supermarkt) Soyasaus Kerriekruiden Room (wij gebruikte de Alpro Whippingis…
Lees meer » -
Pasta Delfin
Voor 2 personen Ingrediënten Pasta naar keuze (wij gebruikten zelf gemaakte trofie)Potje pestosaus uit de winkel50 gram pijnboompitten150 gram groene boontjes150 gram aardappelenzoutpeperolijfolieParmezaanse kaas Bereiding Neem de aardappelen, schil deze en kook ze in een pot met water en zout.Breng…
Lees meer » -
Zomerse Bio citroenlimonade
Ingrediënten 5 à 6 biologische citroenen1 koffietas suiker (wij gebruiken bruine suiker: dan krijg je een donkere kleur, witte suiker geeft een lichte kleur).1 koffietas kraanwater Bereiding Doe 1 koffietas kraanwater in een kookpot en doe hier 1 koffietas suiker…
Lees meer » -
Herfst-, winterthee met verse gember
Niets zo lekker en verwarmend als een gemberthee op een herfst-, winterachtige avond. Van deze gemberwortel is alom geweten dat hij geneeskrachtige eigenschappen bezit. Zeker voor de herfst-, winterperiode als de verkoudheden weer toeslaan, zal hij de keelpijn verzachten. Hier…
Lees meer » -
Tagliatelle met rundsreepjes
Neem rustig de tijd voor de saus met rundsreepjes.Zo doende kunnen de kruiden inwerken. Ingrediënten Pasta tagliatelleChampignonsGepelde biefsteak (of rundsreepjes)WortelenRode uiBouillonblokje ongezouten rundsmaakKruiden (je kan verse ook gebruiken, maar in camper hebben wij gedroogde)Vers lookteentjeOreganoTjjmNootmuskaatPeperZoutWaterCulinaire room 20%Indien je rode wijn…
Lees meer » -
Lekkere partyclettes
Benodigdheden Boska Partyclette ToGo OsloSpaas Theelichtjes (waxinelichtjes) Ingrediënten SlaTomatenBroodjeRaclettekaasKruidenEventueel Olijven Bereiding Je neemt je onderstel van de partyclettes en je plaatst hier de waxinelichtjes op (wij namen er drie).Nu neem je het pannetje en daar leg je de raclettekaas op.…
Lees meer » -
Hapjes met Cottage Cheese
Cottage Cheese, Hüttenkäse of ook huttenkaas genoemd, is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. Het is gemaakt van gestremde melk, mild en vers. Rijk aan vitamine A en B, proteïnen en het is een bron van calcium. Het…
Lees meer » -
Curry van linzen, broccoli en bloemkool
Ingrediënten 200 gr gedroogde linzen1 bloemkool1 broccoli2 uien1 teen lookmilde curry pasta (naar smaak)400 ml kokosmelkolijfolie Bereiding Kook de linzen, de bloemkool en de broccoli gaar.Bak de ui en look in de olijfolie en voeg de curry pasta toe en…
Lees meer »